۱- برای یخچال خود یک جذب کننده گاز اتیلن بخرید.
میوه ها و سبزیجات گاز اتیلن تولید می کنند و این گاز ماندگاری آنها را کوتاه می کند. استفاده از جذب کننده گاز اتیلن به جذب گاز اتیلن کمک می کند و باعث طولانی تر شدن ماندگاری مواد غذایی می شود. همچنین، اگر میوه ها و سبزیجات را در کیسه های پلاستیکی نگهداری می کنید، حتما چند سوراخ روی آن ایجاد کرده یا کیسه را کمی باز کنید تا گاز خارج شود.

۲- ساقه موز را با کیسه پلاستیکی بپوشانید.
بیشتر گاز اتیلن ذکر شده در ترفند فوق از ساقه میوه ها و سبزیجات خارج می شود. در مورد موز، بسته بندی هر ساقه با کیسه پلاستیکی می تواند طراوت آن را ۳-۴ روز بیشتر کند.

۳- برای افزایش ماندگاری انواع توت، آنها را در آب و سرکه خیس کنید.
۳ فنجان آب و ۱ فنجان سرکه (نسبت آب به سرکه باید سه به یک باشد) بردارید و توت ها را ۵ دقیقه در آن خیس کنید.

28  ۴- ساقه کرفس ها را در فویل بپیچید.
با پیچیدن کرفس، کلم بروکلی و حتی کاهو در فویل می توانید آنها را تا ۴ هفته تازه و شفاف نگه دارید.

28 - پنیر را با کاغذ پارچمنت بپوشانید.
کالایی به نام “کاغذ پارچمنت پنیر” وجود دارد، اما اگر به آن دسترسی ندارید، کاغذ پارچمنت معمولی نیز کار می کند. بگذارید پنیر شما نفس بکشد و آن را به درستی نگهداری کنید.

28 ظرف پنیر محلی را برعکس کنید.
همه ما می دانیم که باکتری ها باعث از بین رفتن مواد غذایی می شوند، با برعکس کردن ظرف پنیر، در ظرف خلا ایجاد می شود و در نتیجه رشد باکتری ها متوقف می گردد.

برای مطالعه ادامه مطلب کلیک کنید...